| TABASCO
Canirac acusa a Pemex de 'empantanar' la economía de Tabasco
Apenas un 15% han repuntado las ventas para el sector, que no logra recuperarse desde la pandemia
Agencias
ELHEROICO.COM
18 de diciembre de 2025
Villahermosa, Tabasco
En plena temporada decembrina, apenas un 15% han repuntado las ventas para el sector restaurantero en Tabasco, que no logra recuperarse de las pérdidas arrastradas desde la pandemia por COVID19 y acrecentadas por la inseguridad y adeudos de Petróleos Mexicanos (PEMEX).
La situación se ha tornado tan difícil que hasta el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos.
Condimentados (CANIRAC), Eduardo Gómez González debió tomar la difícil decisión de cerrar su negocio “Santas Alitas” ubicado en plaza Sendero.
Sostuvo que a nivel general, las ventas cayeron 30%, respecto al mismo periodo de 2024, cuando enfrentaron uno de los peores años debido a la inseguridad.
“Necesitamos que se vuelva a la reactivar la economía, que que está estancada por el tema de adeudos de Pemex”, externó.
Refirió que cada agremiado a la CANIRAC decide cómo afrontar las dificultades, y en su caso, en noviembre optó por no realizar contrataciones de temporada.
“Muchos han tenido que recortar personal, recortar gastos. Yo no he despedido, pero como tenemos mucha rotación, lo que sí he hecho es ya no contratar, estamos operando con con el mínimo necesario para no sacrificar ni servicio ni calidad en los alimentos. Pero sí estoy yo con mi plantilla a un 50%” , refirió.
A pregunta expresa consideró que 2026 será un año difícil y, en su caso, lo iniciará sin su restaurante, ya que bajará cortinas el 31 de diciembre.
“Es una decisión de acuerdo a cómo va la situación y y a todo lo que está pasando. Ya no está saliendo el negocio, ya no está dando para pagar todos los costos fijos. Aguanté mucho tiempo esperando a ver si se componía, a ver si había alguna luz, pero no, hasta ahorita no, entonces pues ya”, concluyó.
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